درسنامه آموزشی تاریخ (3) کلاس دوازدهم معارف
درس 5: اوضاع اجتماعی، اقتصادی و فرهنگی عصر قاجار

اوضاع اجتماعی
جامعه ایران در دورۀ قاجار شامل اقوام و گروههای گوناگونی میشد که سه شیوۀ زندگی روستایی ایلی - عشایری و شهری داشتند:
الف) روستاییان
به استثنای اربابان و زمینداران، جمعیت روستایی اغلب افرادی بودند که زمین نداشتند و در اراضی مالکان کار میکردند. برخی از گزارشها نشان از آن دارد که روستاییان کم و بیش تحت ستم اربابان و مأموران مالیاتی بودهاند.
ب) ایلات و عشایر
در رأس ایلات سران ایل قرار داشتند و تمام مناسبات و روابط حکومت و ایل زیر نظر آنها انجام میگرفت. افراد ایل به سبب کارهایی که برای رهبران خود انجام میدادند، نسبت به روستاییان وضعیت بهتری داشتند. آنان همواره بهعنوان نیروهای مسلح در مواقع جنگ یکی از منابع تأمین نیروی نظامی حکومت قاجار به شمار میرفتند. سران ایلات اغلب در مناطق تحت نفوذ خود به طور مستقل حکومت میکردند.
پ) شهرنشینان
در شهرها گروههای اجتماعی مختلفی از قبیل مقامها و کارگزاران حکومتی، علما و دانشمندان، بازرگانان، اصناف و پیشهوران و کارگران میزیستند. شماری از شهرنشینان را افراد بیکار و تهیدست تشکیل میدادند.
یکی از گروههای اجتماعی عصر قاجار، که در شهرها و روستاها زندگی میکردند روحانیون بودند. آنان از دیرباز به دلیل بافت و ساختار مذهبی جامعه سنتی ایران در میان اقشار مختلف مردم نفوذ فراوانی داشتند و متکفل امور دینی بودند. روحانیون به سبب نظارت بر موقوفات و دریافت وجوهات شرعی از نظر مالی مستقل از حکومت بودند. معمولاً این قشر به دلیل عدم وابستگی به حکومت و آموزههای دینی، در مقاطعی از تاریخ معاصر ایران در برابر قدرتهای خارجی ایستادگی کردند و اقدامات شاهان و درباریان قاجار را به چالش کشیدند.
بازارها هستهٔ اصلی نظام اقتصادی و اجتماعی شهرها بودند و شالودهٔ زندگی اجتماعی و اقتصادی را در مراکز شهری تشکیل میدادند. هر حرفه کسبوکاری در بازار داشت و هر صنف در یک راسته فعالیت میکرد. اهالی شهرها در محلات مختلف زندگی میکردند. افراد نسبت به محلات خود به شدت احساس تعلق و افتخار میکردند. عوامل گوناگون قومی، مذهبی و شغلی سبب تمایز و تفاوت میان اهالی یک شهر در محلات گوناگون میشد.
اوضاع اقتصادی
نظام تولید
در این دوره سه شیوهٔ تولید وجود داشت:
1- شیوهٔ تولید سهمبری دهقانی، که در آن ساکنان روستاها و کشاورزان از تولید سهم معینی را دریافت میکردند. روستاییان بیزمین اغلب روی اراضی مالکان کار میکردند. آنان در ازای بهرهبرداری از ملک ارباب، گاه تا یک سوم محصول را به عنوان بهرهٔ مالکانه به او تحویل میدادند. بخشی را نیز به عنوان مالیات به دولت میپرداختند و بخشی هم سهم خودشان میشد.
2- شیوهٔ تولید خرده کالایی دولتی و خصوصی ویژه اقتصاد شهری بود. این گروه از کارگران و اصناف و تولیدکنندگان شهری در کارگاهها و مراکز تولید شهری به کار اشتغال داشتند.
3- شیوهٔ تولید شبانکارگی (شبانی) یا ایلیاتی که مختص ایلات و کوچنشینان بود؛ نظیر تولید گوشت، پوست، پشم، گلیم، فرش ایلاتی و لبنیات.
وضعیت صنایع و تأثیر واردات خارجی بر آن
با سقوط صفویان و آغاز بحرانهای شدید سیاسی و نظامی کشور ما در عرصهٔ اقتصادی و تولید دچار رکود فراوانی شد اما با بهقدرت رسیدن قاجاریه و فروکش کردن جنگهای داخلی، مجدداً در اوایل دورهٔ قاجار صنایع دستی در ایران رشد و رونق یافت. در این زمان، به علت جنگهای ناپلئون کالاهای صنعتی اروپایی چندان به ایران وارد نمیشد اما صنایع دستی ایران مانند منسوجات ابریشمی، شال، مخمل، زریباف، ظروف سفالی و لعابدار مُنَبّتکاری، قلمکاری، خاتمکاری و انواع اسلحهٔ گرم و سرد، با کیفیت خوب تولید میشدند و از لحاظ کیفیت و دوام در وضعیت مطلوبی بودند.
با پایان یافتن جنگ در اروپا و سرازیر شدن سیل کالاهای اروپایی، صنایع دستی ایران به تدریج رو به انحطاط رفت. بسیاری از اروپاییان که در این زمان از ایران دیدن کردهاند، از نابودی و ضعف مراکز قدیمی و پررونق صنایع دستی ایران مثل کاشان، اصفهان، شیراز، کرمان و یزد خبر دادهاند. کالاهای اروپایی، بهویژه محصولات صنعتی انگلستان، صدمهٔ شدیدی به صنایع ایران وارد آورد. در دورۀ صدارت امیرکبیر تلاشهای زیادی برای احیای صنایع دستی ایران صورت گرفت اما با مرگ او این تلاشها پیگیری نشد.
حکومتهای بیتدبیر و وابسته در ایران اجازه دادند تا شرکتها، مستشاران و محصولات اروپایی بهصورت بیبرنامه وارد کشور شوند و در نتیجه پایههای تولید داخلی ضعیف شد. تداوم این نگاه از قاجار به پهلوی، ایران را درست در زمان اوجگیری علم، صنعت و تولید اروپاییان، به عقب ماندگی مضاعف دچار کرد. بدین ترتیب با آغاز مسابقه علمی، اقتصادی و صنعتی دوره مدرن، ایران به کلی از گردونه رقابت بیرون رفت.
|
|
کشاورزی
با وجود اینکه مناسبات حاکم بر بخش کشاورزی، شیوهها و ابزارهای تولید (تکنولوژی) این بخش دچار تغییر و تحول اساسی نشد، کشاورزی ایران اواخر قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم میلادی مانند گذشته یک کشاورزی معیشتی نبود. برخی از گزارشها حکایت از چند برابر شدن تولید برخی از اقلام محصولات کشاورزی، بهویژه محصولات صادراتی مانند ابریشم، تریاک، تنباکو، پنبه و برنج، دارد. جنگهای استقلال آمریکا موجب افزایش تولید و صادرات پنبه از ایران به روسیه شد. بازرگانان روسی و ارمنی با حمایتهای مالی، نصب دستگاههای پنبه پاککنی، توزیع بذر و بالا بردن استانداردهای تولید به روند افزایش صادرات پنبه کمک کردند. در آستانهٔ جنگ جهانی اول، زمینهای وسیعی از ایران زیر کشت پنبه بوده و میزان تولید بیش از 30 هزار تن برآورد شده است.
بحث و گفتوگو (صفحهٔ 73 کتاب درسی)
به نظر شما، افزایش تولید در برخی از شاخههای کشاورزی و بیتوجهی به تولید کافی غلات چه نتایجی میتوانست داشته باشد؟
آیا میان افزایش تولید برخی محصولات کشاورزی با قحطیهای پیاپی و کمبود مواد غذایی به ویژه نان در دورهٔ قاجار ارتباطی وجود دارد؟ در این باره بحث و استدلال کنید.
تجاری شدن کشاورزی ایران در عصر قاجار تغییر چندانی در فنون کشاورزی ایران ایجاد نکرد اما موجب افزایش درآمد مالکان و مشارکت روزافزون تجار ایرانی و خارجی در صدور تولیدات برخی از محصولات کشاورزی، نظیر پنبه و تریاک شد.
ورود محصولات جدید کشاورزی به ایران
در دورهٔ سلطنت ناصرالدین شاه با ورود محصولات جدید کشاورزی از اروپا به ایران، تحولی عظیم در شیوهٔ تغذیهٔ ایرانیان ایجاد شد؛ به گونهای که محصولات غذایی جدیدی مثل گوجه فرنگی، نخود فرنگی و سیب زمینی در غذای خانوارهای ایرانی جا خوش کرد و سیب زمینی به یکی از محصولات مهم کشاورزی تبدیل شد و در زمان مظفرالدین شاه برای مقابله با قحطی کشاورزان به کشت آن تشویق میشدند.
فعالیت: بررسی شواهد و مدارک (صفحهٔ 74 کتاب درسی)
متن زیر را بخوانید و به پرسشهای مربوط به آن پاسخ دهید.
«در هر جایی که زراعت این نبات [سیب زمینی] معمول و متداول شد، بلای قحط و مَجاعه آنجا راه ندارد و هیچ یک از حبوبات جای گندم را نمیگیرد. گیاه سیب زمینی که قوتش جزئی کمتر از گندم است. پس هرگاه در تمام نقاط ایران زراعتش را چنانچه شایسته است معمول و مُجری دارند، فواید عمدهای عاید زارعین و ملاکین خواهد شد» (روزنامهٔ فلاحت مظفری، نمرۀ 8، سنبله یونت ئیل 1341 قمری (ص (109)).
1- به نظر شما مطالعه دربارۀ غذاها چه نقشی در فهم تاریخ اجتماعی یک دوره میتواند داشته باشد؟
2- با مطالعهٔ متن، برداشت خود را با دیگر دوستانتان در میان بگذارید و دربارهٔ نظرات خود بحث و گفت و گو کنید.
فرش در دورهٔ قاجار
به رغم رکودی که در صنایع دستی ایران بهویژه از نیمهٔ دوم عصر قاجار بهوجود آمد، تولید فرش و صادرات آن به کشورهای جهان، بهویژه اروپا و آمریکا، رشد چشمگیری پیدا کرد. فرش ایران که از روزگاران دور آوازهای جهانی داشت، در این دوره طالبان فراوانی در جهان پیدا کرد و گردشگران اروپایی توجه تاجران و مردم اروپا و آمریکا را به سوی فرش دستباف ایران جلب کردند. ارزانی نیروی کار، طرح و نقشهای زیبا و متنوع، هنرمندی و ظرافت بافندگان ایرانی از یکسو و تقاضای بازار جهانی و سرمایهگذاری خارجی در تولید و تجارت، سبب رشد تولید و صادرات فرش در دوران قاجار شد. شهرهای تبریز، کاشان، همدان، اصفهان، کرمان اراک و ولایتهای کردستان و آذربایجان از مهمترین مراکز قالیبافی در دوره قاجار بودند.
نگاهی به اوضاع علمی و فرهنگی ایران در عصر قاجار
در دورهٔ قاجار نیز نظام تعلیم و تربیت سنتی ایران تداوم و گسترش یافت. در آن زمان سوادآموزی مقدماتی در مکتبخانهها یا از طریق معلمان خصوصی و یا معلمان سرخانه انجام میگرفت. دانشآموزانی که توانایی مالی و علاقه به ادامهٔ تحصیل داشتند، وارد مدرسههای قدیم و حوزههای علمیه میشدند. در این مراکز آموزشی، علوم نقلی و عقلی تعلیم داده میشد. مدرسههای مروی و سپهسالار (مدرسهٔ عالی شهید مطهری کنونی) از جمله مراکز علمی و آموزشی مهم و بزرگ این دوره بودند که در پایتخت تأسیس شدند. عالمان و اندیشمندان برجستهای در این مراکز تحصیل و تدریس میکردند.
مراکز آموزشی جدید
در دوره قاجار، نگاه برخی حاکمان داخلی و روشنفکران به پیشرفتهای کشورهای اروپایی دوخته شده بود. از سوی دیگر، برخی از کشورهای استعمارگر نیز بهدلیل منافع خود، درصدد تغییر روشهای تعلیم و تربیت در ایران بودند. در چنین فضایی و پس از آشنایی با پیشرفتهای ایجاد شده در اروپا، نخستین مدرسهها بهدست میسیونرهای اروپایی و آمریکایی، تأسیس شد و بعد از آن، حکومت قاجار و برخی افراد سرشناس فرهنگی و سیاسی نیز تصمیم گرفتند تا مدارس جدیدی در ایران بر اساس روشهای جدید تعلیم و تربیت عمومی، تأسیس کنند. غالب این مدارس تازه تأسیس شده، متناسب با فرهنگ اروپاییان ساخته شده بود و تفاوتهایی جدی با سبک و فرهنگ تعلیم و تربیت در ایران اسلامی داشت.
دارالفنون یکی از مدارسی بود که با هدف آموزش علوم مختلف و فنون جدید به دانشجویان ایرانی در داخل کشور و با ایده و پیگیری امیرکبیر، تأسیس شد. امیرکبیر قصد داشت تا آموزش دانشجو در داخل کشور را جایگزین فرستادن آنها به خارج کند تا از این طریق، بتواند بر محتوا و اساتید و روشهای تدریس، نظارت بیشتری داشته باشد. اگرچه وی تأسیس این مدرسه را به چشم خود ندید و مدتی کوتاه پس از افتتاح مدرسه، بر اثر توطئه چینیها و بهدست برخی افراد سودجو به قتل رسید.
فکر کنیم و پاسخ دهیم (صفحهٔ 75 کتاب درسی)
به نظر شما چرا امیرکبیر دستور داد، استادان و معلمان مدرسهٔ دارالفنون از کشورهایی غیر از روسیه و انگلستان (مانند فرانسه و اتریش) استخدام شوند؟
میرزا حسن رشدیه یکی از شخصیتهای فرهنگی عصر قاجار بود که برای تأسیس مدرسههای جدید به ویژه در دورهٔ تحصیلی ابتدایی در شهرهای مختلف ایران بسیار تلاش کرد و در این راه رنجها و سختیهای فراوانی کشید. هدف رشدیه از برپایی مراکز آموزشی جدید فراهم آوردن شرایط برای سوادآموزی به فرزندان تمام قشرهای مختلف جامعه بود.
در دورهٔ قاجار، برخی از زنان فاضل نیز در تأسیس مدارس جدید مشارکت داشتند. از جملهٔ این زنان میتوان به بیبی خانم استرآبادی اشاره کرد که مدرسۀ دوشیزگان را به منظور تحصیل دختران در تهران تأسیس کرد (1285 ش).
دانش آموختگان مراکز علمی و آموزشی جدید نقش مؤثری در انتشار و ترویج افکار نو به ویژه تفکر مشروطهخواهی و حکومت قانون داشتند.
|
|
فلسفه
در دورهٔ قاجار تحولی چشمگیر در فلسفهٔ اسلامی به وجود آمد. ملا عبدالله زُنوزی یکی از شاگردان برجستهٔ ملاعلی نوری، مؤسس حوزۀ فلسفی تهران در این دوره شناخته میشود. او دو اثر ارزشمند در موضوع فلسفه به زبان فارسی نوشت. نگارش آثار فلسفی به زبان فارسی در دورهٔ صفویه به تدریج از رونق افتاده بود. حوزهٔ فلسفی تهران را فیلسوفان برجستهٔ دیگری گسترش دادند و موجب رشد و توسعهٔ فلسفهٔ اسلامی و شاخههای گوناگون آن مثل مکتب مشاء، حکمت اشراق و حکمت متعالیهٔ صدرایی و عرفانی شدند.
حاج ملاهادی سبزواری (1176-1250ش) یکی از فیلسوفان نامدار دورهٔ قاجار به شمار میرود او کتاب «اسرارالحکم» را به درخواست ناصرالدین شاه قاجار به فارسی نوشت. در آن دوره به تدریج عالمان ایرانی با فلسفهٔ جدید غرب آشنا شدند.
هنر و معماری
نقاشی: به دنبال سقوط صفویان هنر نگارگری نیز در سایهٔ جنگهای داخلی رو به افول نهاد. نقاشی در عصر قاجاریه به دنبال وحدت سیاسی و استقرار امنیت و در سایهٔ حمایت پادشاهان و دربار از یک سو و ارتباط با غرب از سوی دیگر، دچار تحولی اساسی شد. فتحعلی شاه برجستهترین هنرمندان نقاش را در تهران گردآورد و آنها را به کشیدن پردههای بزرگ برای نصب در کاخها تشویق کرد.
در دورهٔ ناصرالدین شاه، سنت نگارگری ایرانی تحت تأثیر هنر نقاشی مدرن اروپایی قرار گرفت. سبک نوینی در نقاشی به وجود آمد و نقاشان بزرگی مانند محمد غفاری معروف به کمالالملک، یا به عرصه نهادند.
|
|
|
تعزیه: تعزیه که ریشه در آیینهای باستانی داشت، در عصر صفوی برای بزرگداشت حماسهٔ کربلا و شهادت امام حسین (ع) رواج یافت. هنر تعزیه در دورهٔ ناصرالدین شاه گسترش پیدا کرد. یکی از مکانهای اجرای تعزیه در تهران، تکیهٔ دولت بود. زنان و مردان زیادی در این تکیه به تماشای تعزیهگردانان مینشستند.
|
|
نمایش کمدی: در دورۀ قاجار به جز نمایشهای مذهبی، نمایشهای دیگری مثل نمایش روحوضی (سیاه بازی) و بقالبازی در مراسم شادی روی حوض خانهها، که با تخته آن را میپوشاندند، یا در برخی قهوهخانهها اجرا میشد. گاهی هنرمندان با استفاده از نمایشهای کمدی مضامین جدی و انتقادهای سیاسی و اجتماعی را بهصورت طنز به گوش مقامات میرساندند.
تئاتر: هنر تئاتر به سبک اروپایی از دورهٔ قاجار به همت دانشجویان اعزامی به اروپا، در ایران گسترش یافت. میرزا علی اکبرخان مزین الدوله (نقاش باشی) به دستور ناصرالدین شاه در محل فعلی دارالفنون یک تالار نمایش ساخت. این تماشاخانه بیشتر مکانی نمایشنامههای زیادی ترجمه شد مدتی بعد، تئاتر ملی در یکی از ساختمانهای تهران در خیابان لالهزار تشکیل شد.
معماری: سنت معماری ایرانی اسلامی که در دوران سلجوقی، تیموری و صفویان درخشش بینظیری داشت، در عصر قاجار با توجه به شرایط اقلیمی و آب و هوایی و نوع مصالح ساختمانی تداوم یافت. پس از اختراع دوربین عکاسی، مسافرانی که در عصر ناصری به اروپا میرفتند، تصاویر زیادی از بناهای آن سرزمین را با خود به ایران آوردند. بسیاری از معماران به سفارش دربار و ثروتمندان با استفاده از برخی عناصر معماری فرنگی و تلفیق آن با معماری ایرانی، سبکی از معماری را بهوجود آوردند که در آن عناصر و ویژگیهای معماری ایرانی و اروپایی ترکیب شده بود. این بناها که به بناهای «کارت پستالی» معروف شد، بیشتر به تقلید از بناهای اروپایی ساخته میشدند. یکی از این بناهای معروف، کاخ شمسالعماره واقع در مجموعهٔ کاخ گلستان است که به دستور ناصرالدین شاه ساخته شد (1242ش). علاوهبر این، ورود مظاهر تمدن جدید غربی مانند، تلگراف، تلفن، پست، بانک، روزنامه و تئاتر، نیز در گسترش سبک معماری اروپایی در ایران مؤثر بود. پس از رواج این مظاهر، تمدن ساختمانهایی مثل پستخانه، تلگرافخانه، تلفنخانه، بانکها، دفاتر روزنامهها، تماشاخانهها، خیابانهای جدید، مدارس جدید، فروشگاهها، مراکز نظمیه، بیمارستانهای جدید و سفارتخانهها تحت تأثیر معماری اروپایی ساخته شدند. با وجود تأثیر و نفوذ سبکهای فرنگی بر عناصر معماری ایرانی، بسیاری از معماران میکوشیدند در ساخت بناها قواعد و اصول معماری سنتی ایرانی را همچنان حفظ و پاسداری کنند. برای نمونه، میتوان به خانههای مجلل و باشکوهی که در برخی از شهرها ساخته شد، از جمله خانه بروجردیها در کاشان اشاره کرد.
پرسشهای نمونه (صفحهٔ 80 کتاب درسی)
1- وضعیت تجارت خارجی ایران را در دورهٔ قاجار چگونه ارزیابی میکنید؟
2- نظام تولید در دورهٔ قاجار بر چه محورهایی استوار بود؟
3- تأثیر عناصر فرنگی را بر معماری عصر قاجار چگونه ارزیابی میکنید؟
4- هنر نگارگری در عصر قاجاریه چه وضعیتی داشت؟
5- علل رشد و ترقی صنعت فرش را در دورهٔ قاجار بررسی کنید.